9月4日，茅台做了件很具有话题性的事情，跟瑞幸联名推出了“酱香拿铁”这个产品，零售价一杯38块钱，优惠后大概是19块钱。这不是茅台第一次做这类事情了，之前推出过茅台冰淇淋产品。茅台处于传统行业，但是在产品上和营销方式上挺具有创新精神。

对于这么一个大企业而言，其商业动作肯定有其用意（或许在日后会成为商学院分析的典型案例），这里仅从三个方面抛砖引玉，简单分析下“酱香拿铁”的商业价值。

品牌的建立离不开宣传，品牌的维护也离不开宣传。茅台虽然是家喻户晓，但是仍然需要持续进行营销投入。

这是源于人们的注意力规律，天天碰到什么人或者什么物，似乎习以为常，如果某一天忽然没看到，基本上能够迅速察觉缺了啥东西。并且，如果长期不出现在人们面前，假以时日，人们也会逐渐遗忘。所以不管品牌多大，通常都不会减少在消费者面前的曝光。

跟在股市上炒作类似，营销如果借用某种事件的“势”，往往会有特别的效果。对于大品牌，他们自己就可以创造出某种话题，通过自媒体、社交媒体等能够得到进一步的放大。今天我们同事空闲时间都在聊这个“酱香拿铁”，朋友圈也能够看到不少茅台咖啡“照”，另外，也有不少自媒体借用这个话题写各类文章（包括我这篇文）。

因此，这个事件及其话题传播，本身就是对茅台品牌的一种进一步的宣传，在人们的意识中强化“茅台”这个品牌的印象。并且，尤其是给品牌带来了年轻因素，有助于培育未来的消费者。

瑞幸的定位跟之前上市那会有些区别，现在是主打年轻消费群体，比如说奶咖、0卡糖、西瓜拿铁、生椰拿铁等等，产品上、营销上，为了践行其年轻化战略，没少下功夫。

而白酒可以说经常被认为是中老年人的喜好，我们日常中估计听到“现在年轻人不喝白酒”的说法也不少。但是年轻人也是人，而人对于酒精饮料的需求可是经过几千年的考验的，不管是东方还是西方，在古代那种相互隔绝的环境下，都不约而同地形成了酿酒文化。年轻人有爱好酒精饮料的潜力，只是没有被发掘而已。

所以通过这样的动作，有助于培育茅台酒的年轻消费者。

并且，现在中国人口红利已经在慢慢消退，喝酒人群的总量估计会下降，高端酒虽然更加稳定一些，但是如果居安不思危，那么也许危险就会悄然降临。

不管从未来的角度，还是从当下的角度，都需要接触年轻群体，在年轻人的认知中形成某种影响。

从未来角度，“年轻”终究只是人生的一个暂时阶段，最后都会逐步走向中年、老年，随着经历的丰富，人们往往会对白酒的接受性越来越强；并且酒精产品都具有某种成瘾性，刚开始喝一点，然后可能会越喝越多。现在的年轻人，终究会随着时间推移，慢慢成为未来白酒消费的主力。

而从当下的角度，酱香咖啡里面是有酒的，也是对茅台酒的一种当下消费。向年轻人销售有特殊的地方，因为年轻人更重形式而轻实质，也许年轻人不喜欢整瓶的酒，那么就可以用你喜欢的形式，将产品卖给你。这就是第三个价值。

酱香拿铁主打的一个口号就是“每杯都含贵州茅台酒”，其酒精含量低于0.5%，一杯拿铁473ml，按照0.5%的酒精含量，对应的是2.36ml酒精，也就是4.46ml的53度白酒，如果按照0.3%计算，则是2.68ml。

之前我在年报文章中统计的茅台的销量是国内每人每年平均消费30ml（贵州茅台2022年经营数据梳理），这么算来，如果每个人喝一杯酱香拿铁，那么给茅台增加的销量大概是10%左右。

当然，这个销量可能并不能这么武断去算，但是实际上也是一个不错的市场，我们可以关注下咖啡有关的行业数据，2022年中国平均咖啡销量是11.3杯/年。

另外，实际上这只是白酒的一个个案，既然可以跟咖啡混合，那么跟其他的饮料进行混搭也是可以的，比如气泡水、果味饮料等等（会出现什么形态，则取决于消费者的偏好）。形式可以多种多样，但原理都是基本相同，只是将白酒换了种形式进行销售而已。

这在某种程度上是一种渠道的创新。